Körte kompót 3 literes edényben télen

0
673
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 48 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 16,5 g
Körte kompót 3 literes edényben télen

A körtekompót nagyon kellemes ízű, és tökéletesen oltja a szomjat a melegben. A felnőttek és a gyerekek is imádják ezt az italt. A körte meglehetősen édes gyümölcs, és önmagában kompótban monoton kifejezhetetlen ízt adhat. A körte frissítéséhez és fényesebbé tételéhez adjunk hozzá citromlevet. A citromsav csak díszíti a kompótot, és kedvezően hat a körte hangjára. A megadott nyersanyagmennyiségből egy háromliteres italt kapunk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A körtét alaposan öblítse le folyó vízzel. Minden gyümölcsöt hosszirányú szeletekre vágunk, és kivágjuk a maghéjakat. Ha vannak hibás területek, azokat is ki kell vágnunk. Tegye a körtegerezdeket egy serpenyőbe, és töltse fel a megadott mennyiségű vízzel.
lépés 2 5 -ből
Forraljuk fel a vizet a körtével, és főzzük húsz percig közepes hőmérsékleten. A megadott idő letelte után vegye le az edényt a tűzhelyről. A befőttesüveg edényét és fedelét előzetesen mossa le szódabikarbónával, és forrásban lévő vízzel forralja le. Tegye a főtt körte szeleteket egy előkészített steril edénybe. Kényelmes kivágni közvetlenül a serpenyőből egy réselt kanállal, így a húsleves a helyén marad.
lépés 3 5 -ből
Öblítse le a citromot forró vízzel, vágja félbe és préselje ki a levét. Használhat citrusos gyümölcsfacsarót, vagy egyszerűen összenyomhatja a felét a kezében, ráadásul villával átszúrja a pépet, hogy elválassza a levet.
lépés 4 5 -ből
A kapott citromlevet szűrjük át egy szitán, és öntsük egy serpenyőbe a körteleveshez. Ezután kristálycukrot is adjunk hozzá. Tegye az edényt ismét a tűzhelyre, és forralja fel a szirupot. Nem kell sokáig forralni. Öntsön körteszeleteket egy üvegbe forró sziruppal.
lépés 5 5 -ből
Fedje le a befőttesüveget fedővel, és tegye sterilizálásra tíz percre. Ezt követően feltekerjük az üveget fedővel, fejjel lefelé fordítva ellenőrizzük a tömítettségét, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt kompótot tároljuk, hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *