Irgi kompót sterilizálás nélkül, 3 literes üvegekben télen
0
391
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
65 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
gr.
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
30 gr.
Az Irga - a bogyó mindig gyümölcsöző és szerény, és kompóttal betakarítják a magas vitamin- és mikroelemtartalom miatt. Az Irga -nak nincs kifejezett íze, ezért az italban citrommal vagy más gyümölccsel egészítik ki. Az irgi főzési kompótja nem különbözik a többi bogyóból készült készítményektől. Kettős öntési módszerrel és sterilizálás nélkül főzünk. A bankokat nem kell sterilizálni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Azonnal készítse elő az összes hozzávalót a kompóthoz a munkadarab térfogatára számított mennyiségben. Annak érdekében, hogy a kompótban lévő citrom ne legyen keserű ízű, forralja fel forrásban lévő vízzel, vagy tartsa egy ideig a fagyasztóban, majd ecsettel alaposan öblítse le. Csak mossa tisztára a 3 literes kannákat.
Ezen idő elteltével öntsük a vizet a kannákból egy speciális fedőn keresztül ugyanabba a serpenyőbe. Oldja fel a számított cukormennyiséget vízben, és forralja fel a szirupot néhány percig. Ezután öntsük vissza a forrásban lévő szirupot a sirga üvegekbe, és töltsük fel őket egészen a nyakig. Azonnal zárja le szorosan fedéllel az üvegeket, és ellenőrizze a tömítés tömítettségét. Ezután tegye őket a fedélre, és fedje le meleg takaróval 10-12 órán keresztül. A hűtött sirgi kompótot jól tárolják minden sötét helyen.
Kellemes és ízletes készülődést!