itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Távol -keleti mazsola befőtt a télre

Távol -keleti mazsola befőtt a télre

306

Konyha Világ

Kalóriatartalom 72,5 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 17,5 g

Tartalom

A bogyókat üvegekbe tesszük, és megtöltjük cukorsziruppal. A kompótot feltekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Nagyon ízletesnek bizonyul, és nagy mennyiségű vitamint is tartalmaz.

Hozzávalók

Kishmish szőlő 200-300 gr. Somfa 350-400 gr. Víz 2,5 l. Kristálycukor 300 gr.

Főzés folyamata

Kezdésként a mazsolát kutyával kináljuk, és levágjuk a farkát. Ezután alaposan öblítsük le a bogyókat folyó víz alatt, tegyük egy szűrőedénybe, és hagyjuk, amíg az összes felesleges folyadék el nem távozik.

A kannákat forró vízben, szódával jól megmossuk, majd bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk. Korlátozott ideig csak forró vízben forgathatja őket. A fedeleket is külön edényben forraljuk.

A tiszta üvegeket mazsolával megtöltjük kutyával körülbelül 1/5. A tetejére töltheti, hogy tömény kompótot kapjon, amelyet télen csak forrásban lévő vízzel kell hígítani.

Öntsön ivóvizet egy külön edénybe, adjon hozzá kristálycukrot és tegye tűzre. Forraljuk fel és főzzük pár percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Öntsön forrásban lévő szirupot bogyós üvegekbe, és szorosan zárja le fedővel.

Fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be törülközőbe vagy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni néhány órán keresztül vagy egy éjszakán át. Most elküldjük a kompótot pincében vagy más sötét és hűvös helyen tárolásra. Télen kinyitjuk, poharakba öntjük, és finom vitamin italt tálalunk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!