itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Eper és cseresznye kompót

Eper és cseresznye kompót

2015

Konyha Világ

Kalóriatartalom 49,2 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 11,8 g

Tartalom

A bogyós italok szerelmeseinek azt javaslom, hogy készítsen kompótot aromás eperből és lédús meggyből. A kompót illatos és nagyon finom. Ha savanyú a cseresznye, ne kímélje a kristálycukrot. Jobb, ha hideg forrásban lévő vízzel hígítjuk, ha sok édesség van.

Hozzávalók

Eper 100 g Cseresznye 60 gr. Víz 1 l. Kristálycukor 3 evőkanál

Főzés folyamata

Készítse elő a szükséges hozzávalókat egy ízletes eper és cseresznye kompóthoz. Tegye a cseresznyét szűrőedénybe vagy szitába, alaposan öblítse le, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

Ezután óvatosan válogassuk szamócát, vágjuk le a farkát, tegyük szűrőedénybe vagy szitára, alaposan öblítsük le, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

Készítse elő az üvegeket, mossa le alaposan és sterilizálja őket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben. Helyezzen epret és cseresznyét a steril üvegek aljára. Töltse fel az üvegeket bogyókkal előre elkészített forrásban lévő vízzel, fedje le steril fedéllel, és hagyja 10-15 percig főzni.

Öntse le a vizet egy serpenyőbe vagy serpenyőbe.

Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Keverjük addig, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak, tegyük közepes lángra és forraljuk fel.

Öntsük a kapott szirupot eper és cseresznye üvegekbe. Fedjük le a befőtt üvegeket és tekerjük fel varrógéppel. Fordítsa fejjel lefelé az eper és a cseresznye kompót üvegeit. Hagyja ebben az állapotban, amíg teljesen le nem hűl, körülbelül 12 órán át, meleg takaróba csomagolva.