Eper kompót télen sterilizálás nélkül
0
1380
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
66 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
16,1 gr.
Kínáljuk Önnek a legegyszerűbb és leggyorsabb módszert az eperkompót téli elkészítéséhez, anélkül, hogy időt veszítene a sterilizálásra. Csak felmelegítjük a bogyókat egy serpenyőben sziruppal, és üvegekbe zárjuk - nem is lehetne egyszerűbb. A recept szerint a kompót mérsékelten édes, gazdag eper ízű.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A befőtthez sűrű, éretlen epret választottunk, 5 percig áztattuk hűvös, folyó vízben, hogy minden homok jól leváljon a bogyókról és leülepedjen az aljára. Ezután öblítsék le egy szűrőedényben, és hagyják 10 percig, hogy lefolyjon a víz. Ezután levették a csészelevelet a bogyókról. A befőttesüveget szódabikarbónával jól leöblítettük és vízzel leöblítettük. Az üveget gőz felett sterilizáltuk 3 percig.
