Eper kompót menta télire
0
1712
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
69 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
16,1 gr.
A házi eper kompót remek alternatíva a bolti gyümölcslevekhez. Az eper kompót mentalevél hozzáadásával mérsékelten édes, aromás, finom eper-menta ízű.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ez az összetevők mennyisége egy liter kannára vonatkozik. A kompót koncentrációja nem cukros, fogyasztáshoz a kompótot nem kell vízzel hígítani. Kompóthoz jó sűrű bogyókat válasszon. A bogyók mosása előtt 3-5 percig hideg folyó vízben kell áztatni őket, hogy a bogyók homokja eltávolodjon és leülepedjen az aljára. Tegye az epret egy szűrőedénybe, alaposan öblítse le folyó víz alatt, és hagyja a felesleges nedvességet az üvegben. Ezután távolítsa el a szárakat az eperről.
Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, tegye tűzre és forralja fel. Miután a víz felforrt, adjunk hozzá cukrot, és jól keverjük össze, amíg az összes cukor fel nem oldódik. Ezután forraljon vizet körülbelül egy percig, és vegye le a tűzről. Tegyen mentaleveleket egy tál eperbe, és öntsön forró szirupot a bogyókra.
