Vörös-fehér ribizli kompót 3 literes üvegben télire

0
1643
Konyha Világ
Kalóriatartalom 161,3 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 38,6 gr.
Vörös-fehér ribizli kompót 3 literes üvegben télire

A vörös és fehér ribizli válogatott kompótját ritkán szüretelik télre, valószínűleg azért, mert a fehér ribizli ritka, bár ezt a bogyót a kulináris szakemberek nagyra értékelik íze és arisztokratikus megjelenése miatt. Az egyik fehér ribizli kompótjai halvány megjelenésűek, ezért piros vagy más bogyókkal egészítik ki. A recept egyszerű és nem tart sokáig. A kompótot kettős öntéssel és sterilizálás nélkül készítjük. A ribizli bogyókat nem kell elválasztani a gallyaktól, mivel a gyerekek így szeretik őket, de ez a saját belátása szerint történik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Kompóthoz válasszon jó érett fehér és vörös ribizli bogyókat, mert az ital íze minőségétől függ.
lépés 2 7 -ből
Ezután tisztítsa meg a ribizlit a kis törmelékektől, és jól öblítse le szűrőben folyó víz alatt. Eltávolíthatja vagy elhagyhatja a gallyakat.
lépés 3 7 -ből
Sterilizálja a 3 literes dobozokat, és forralja fel a zárósapkákat.
lépés 4 7 -ből
Egy serpenyőben forraljon fel tiszta vizet. Helyezze az elkészített ribizlit steril üvegekbe, és töltse fel bogyókkal térfogatuk felére. Ezután óvatosan öntsön forrásban lévő vizet a ribizlire, fedje le az üvegeket fedéllel, és hagyja 10 percig infundálni.
lépés 5 7 -ből
Ezen idő elteltével öntsük a vizet a kannákból ugyanabba a serpenyőbe, oldjuk fel benne a szükséges mennyiségű cukrot, és forraljuk fel a szirupot 3-4 percig.
lépés 6 7 -ből
Ezután öntsük újra a ribizlit az üvegekbe forrásban lévő sziruppal, és azonnal tekerjük fel. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a varrás tömítettségét.
lépés 7 7 -ből
Tegye a feltekercselt befőttes üvegeket a fedélre, és fedje le meleg takaróval egy éjszakára. A piros -fehér ribizli kompót készen áll. Lehűlés után tegye tárolóba sötét helyen.
Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *