Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ Vörös ribizli és egres kompót 3 literes üvegben télire

Vörös ribizli és egres kompót 3 literes üvegben télire

0
1635
Konyha Világ
Kalóriatartalom 48,7 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,2 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 11,7 g
* 100 grammonként. termék
Vörös ribizli és egres kompót 3 literes üvegben télire
Tartalom

A főzésben, valamint a művészetben egy extra összetevő hozzáadása az ellenkezőjét változtathatja meg. Ugyanez a helyzet a válogatott kompót elkészítésében is. A különböző színű és arányú ribizli és egres bogyók kombinálásával megváltoztathatja az ital ízét és színét. A vörös ribizli jól illik a sötét egreshez, a fekete a zöldhez, a fehér ribizli pedig a sárga egreshez gyönyörű világos színű kompótot készít. Az ilyen kompótot sterilizálás nélkül és kétszeres töltési módszerrel készítik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először válogatja a ribizlit és az egreset a kiválasztott színben. Válassza le a ribizlit a gallyakról. Távolítsa el a farokot az egresről kis ollóval. Ezután jól öblítse le a bogyókat, és dobja le egy szűrőedényben, hogy a felesleges folyadék üveg legyen.
lépés 2 5 -ből
A kompót üvegeket jó előre öblítse le szódabikarbóna hozzáadásával, majd forralja le forrásban lévő vízzel vagy sterilizálja forró gőz felett. Forraljuk fel a fedelet néhány percig. Öntsön egy tiszta bogyót egy steril edénybe, és öntsön rá forró vizet 5 percig. Fedje le az üveget fedéllel.
lépés 3 5 -ből
5 perc elteltével engedje le a vizet az edényből egy speciális fedőn keresztül a serpenyőbe. Ezután öntsük a szükséges mennyiségű cukrot a vízbe, oldjuk fel és forraljuk a szirupot 5 percig.
lépés 4 5 -ből
Öntsük a ribizlit és az egreset egy üvegbe forrásban lévő sziruppal, töltsük fel a tetejére, hogy ne maradjon levegő. Azonnal szorosan zárja le az üveget fedéllel, és ellenőrizze a tömítés tömítettségét.
lépés 5 5 -ből
Ezután tegye az üveget a fedélre, és egy napig tekerje be bármilyen "bundával". A piros ribizli és az egres kompót készen áll. Hűvös, sötét helyen, sőt otthoni hőmérsékleten is jól eláll egész évben.
Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *