itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Vörös ribizli és almakompót 3 literes üvegben télire

Vörös ribizli és almakompót 3 literes üvegben télire

920

Konyha Világ

Kalóriatartalom 48,9 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 11,8 g

Vörös ribizli és almakompót 3 literes üvegben télire

Tartalom

Ennek a receptnek az egyedisége, hogy ennek a kompótnak nincs sajátos íze, amit mindenki megkap. Abszolút egyedi italt készít, amelynek íze közvetlenül függ a kiválasztott alma fajtájától. Lehet fanyarabb vagy édesebb. Vagy fényes, egyedi savanyúsággal.

Hozzávalók

Almák 5-7 db. vörös ribizli 300-400 gr. Kristálycukor 250-300 gr. Citromsav 0,5 tk Víz 2,5 l.

Főzés folyamata

Az almát jól megmossuk, megszárítjuk, és előzőleg sterilizált edénybe tesszük. Ezt követően kicsit fel kell melegíteni őket. Ehhez forraljuk fel a vizet, és öntsük az üvegekbe.

Ezen idő elteltével leeresztjük a vizet a kannákról, és ezzel párhuzamosan elkészítjük a bogyókat. Kiválogatjuk a ribizlit, leöblítjük és megszárítjuk. A bogyókat papírtörlőre márthatjuk anélkül, hogy megvárnánk, amíg magától megszáradnak. Ezután tegye az előkészített bogyókat az alma tetejére, és adjon hozzá citromsavat.

Ezután töltsön bele kristálycukrot, és ismét töltse fel a teljes tartalmat forrásban lévő vízzel.

Feltekerjük az üvegeket sterilizált fedéllel, pörgessük meg párszor, hogy a cukor egyenletesen eloszoljon a térfogatban, majd hagyjuk kihűlni, fejjel lefelé fordítva és takaróba csomagolva.