Málna és vörös ribizli kompót 3 literes üvegben télire
0
320
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
48,8 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
55 perc
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
11,6 gr.
Az előző kompót alternatívájaként nyugodtan próbálja ki ezt a lehetőséget. A vörös ribizli semlegesebb ízű, amelyet sikeresen felvált a citromsav. Viszont nemcsak enyhe savanyúságot kölcsönöz az italnak, hanem hosszú távú tárolást is biztosít.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Amíg a bogyók száradnak, elkészítheti az üvegeket. Ehhez a tartályokat szódával mossuk, és a fedelekkel együtt sterilizáljuk. Válasszon tetszőleges módszert. Ezután tegye a ribizlit az előkészített üvegek aljára, majd a málnát. Töltse fel a bogyókat forrásban lévő vízzel, és hagyja melegedni 10 percig.
A kész cukorszirupot a bogyóleves alapján visszahelyezzük az üvegekbe a bogyókhoz, és steril fedéllel feltekerjük. Ezután fedje le a megtöltött üvegeket fedővel, és tegye egy serpenyőbe forró vízzel. Ez a sterilizálási folyamat körülbelül 15 percet vesz igénybe, majd zárja le a kész kompótot, fordítsa meg és takarja le egy takaróval. Így hagyjuk, amíg teljesen le nem hűl, és csak ezután rendezzük át hűvös helyre.
Jó étvágyat kívánunk!