Málna és alma kompót

Kiválogatjuk a málnát, megszabadulunk a hibás bogyóktól. Helyezze a málnát egy szűrőedénybe, és öblítse le folyó víz alatt. Öblítés után hagyja lefolyni a vizet.

A kompót alma újraosztályozással használható, mivel minden hibás hely egyszerűen kivágható. Szeletelés előtt alaposan öblítse le az almát.

Az almát szeletekre vágjuk, egyidejűleg levágjuk a maghéjakat és az összes hibás területet.

Előzetesen sterilizáljuk a befőttesüveget. Elkészített málnát teszünk bele. Töltse fel őket forrásban lévő vízzel, hagyja állni öt percig. Helyezze az alma szeleteket egy serpenyőbe. A vizet az üvegről leöntjük egy almás serpenyőbe, hozzáadjuk a kristálycukrot. Az edényt a tűzhelyre tesszük, és három -négy percig főzzük az almát. Ezt követően öntsük vissza a vizet és az almát az edénybe a málnához. Azonnal feltekerjük a fedeleket. Fejjel lefelé fordítjuk az üveget, hogy ellenőrizhessük a tömítettségét. Ebben a helyzetben egy takaróval becsomagoljuk, és lassan hagyjuk kihűlni. A kompótot hűvös, sötét helyen ajánlott tárolni.