Homoktövis kompót 2 literes üvegben télire

0
245
Konyha Világ
Kalóriatartalom 72,2 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * 1,6 gr.
Szénhidrátok* 15,9 gr.
Homoktövis kompót 2 literes üvegben télire

A homoktövis kompót kiváló házi termés lesz ebből a bogyóból télen. Különleges aromája és édes -savanyú íze van, hasonlóan az ananászéhoz. A kompót elkészítéséhez türelemre van szüksége, mivel a bogyó kicsi, és gondosan elő kell készítenie, és el kell távolítania a penész által károsított gyümölcsöket, hogy ne rontsa el az ital ízét. Főzés kompót 2 literes üvegekben és sterilizálás nélkül. Blanch a homoktövis és adjunk hozzá citromsavat tartósítószerként a kompóthoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Előzetesen előkészítse a homoktövis bogyót a tartósításhoz. Válassza le az ágaktól, óvatosan távolítsa el az apró törmeléket és a korhadt sérült mintákat.
lépés 2 9 -ből
Ezután alaposan öblítse le a bogyót szűrőedényben folyó víz alatt.
lépés 3 9 -ből
A 2 literes üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Forraljuk fel a fedeleket. Helyezze a homoktövöt szűrőedénybe 5-10 másodpercre forrásban lévő vízbe. A blansírozás szükséges, mivel a kompótot egyetlen töltelék sziruppal készítjük el.
lépés 4 9 -ből
Tegye a lehűtött bogyókat steril üvegekbe, töltse meg the - 1/3 -os térfogattal, bár több is lehetséges, akkor az íz gazdagabb lesz.
lépés 5 9 -ből
Ezután öntsön 1/3 teáskanál citromsavat tartósítószerként közvetlenül az üvegekbe.
lépés 6 9 -ből
Egy külön serpenyőben forraljuk fel a szirupot a számított tiszta vízből és cukorból. Forraljuk a szirupot legalább 10 percig alacsony lángon.
lépés 7 9 -ből
Öntsön forrásban lévő szirupot a homoktövisbe üvegekben, és töltse fel a nyakig.
lépés 8 9 -ből
Azonnal zárja le a kompót üvegeket fedéllel, és ellenőrizze a varrás tömítettségét.
lépés 9 9 -ből
Ezután tegye őket a fedélre, és szorosan fedje le meleg takaróval, amíg teljesen le nem hűlnek. Kész a homoktövis kompót 2 literes üvegekben. Hűvös, sötét helyen tárolja.
Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *