Őszibarack kompót naranccsal és citrommal télen
0
720
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
39,1 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
12 perc
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
16,4 gr.
A citrusfélék (narancs és citrom) új, gazdag ízt kölcsönöznek a szokásos őszibarack-kompótnak, és savanyúságukkal és aromájukkal csökkentik az ilyen kompót túlzott cukrosságát, és hasonlóvá teszik a jól ismert Fantu-italhoz, csak szódabikarbóna nélkül. Az őszibarackot érettnek és sűrűnek választják, és a héja helyett citrusféléket használnak. A kompótot kettős öntési módszerrel készítik.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ezen idő elteltével öntsön forró vizet a kannákból egy speciális fedőn keresztül egy külön edénybe. Öntsük a kiszámított mennyiségű cukrot ebbe a vízbe, és forraljuk fel a szirupot. Öntsön még egy kis vizet a serpenyőbe, mivel a folyadék egy részét általában felszívja a gyümölcs. Forraljuk fel a szirupot 2-3 percig alacsony lángon.
Ízletes és sikeres előkészületek!