itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Ranetki és ribizli kompót 3 literes üvegben télire

Ranetki és ribizli kompót 3 literes üvegben télire

339

Konyha orosz

Kalóriatartalom 40 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 9,4 gr.

Ranetki és ribizli kompót 3 literes üvegben télire

Tartalom

A fekete ribizli az egyik leghasznosabb bogyó, amelyet saját dachájában termeszthet, majd főzhet belőle, ranetekkel kombinálva, egy funky kompótot, amely kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog. A kompótot sterilizálás nélkül tekerjük fel, ami nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot.

Hozzávalók

Ranetki 350-500 gr. Fekete ribizli vagy vörös ribizli 300-400 gr. Kristálycukor 1 evőkanál. Vizet inni 2 p.

Főzés folyamata

Készítsük el a fő összetevőket: alaposan mossuk meg a bogyókat, távolítsuk el az összes levelet és foltot, az almát is megtisztítjuk a faroktól.

Három literes edénybe szorosan betesszük az almát.

Öntsön ribizlibogyót a ranetki -be (vörös és fekete egyaránt alkalmas).

Öntsön három litert egy zománcozott bevonatú serpenyőbe, és forralja fel. Ezután adjunk hozzá cukrot, és keverjük addig, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak, és hagyjuk, hogy a szirup ismét felforrjon.

Öntsük a forró keveréket a megtöltött üvegekbe, és fedjük le lazán a fedelet.

Hagyja a kihűlt üvegeket egy kicsit kihűlni.

Egy óra múlva öntsük vissza a szirupot a serpenyőbe, fedjük le fedővel és forraljuk fel.

Öntsük a forrásban lévő szirupot egy üvegbe bogyókkal és gyümölcsökkel, tekerjük fel egy speciális géppel, fordítsuk meg, és fedjük le egy törülközővel, amíg teljesen le nem hűl. Ezután tároló helyre tesszük. Jó étvágyat kívánunk!