Ranetki kompót citromsavval télen

0
238
Konyha orosz
Kalóriatartalom 119,7 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 65 perc
Fehérjék * gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 30 gr.
Ranetki kompót citromsavval télen

Egyszerű és gyors recept egy frissítő kompóthoz a legegyszerűbb összetevőkből: alma, kristálycukor és egy csipet citrom. Akár két évig tökéletesen tárolva a pincében, a dobozok soha nem duzzadnak meg és nem robbannak fel. Íze és aromája nagyon gazdag almajegyekben, és maguk az almák szinte megkülönböztethetetlenek a friss gyümölcsöktől.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Az almát alaposan öblítse le folyó víz alatt vagy egy nagy serpenyőben, hagyva a szárakat. A tiszta gyümölcsöket üvegekbe tesszük, amelyeket előzetesen szódaoldattal meg kell mosni, és forrásban lévő vízzel le kell önteni.
lépés 2 5 -ből
Egy vastag aljú edénybe öntsön egy kicsit több mint két és fél liter vizet, adjon hozzá ízlés szerint cseresznye leveleket, és forralja fel nagy lángon. A forralás első jeleinek megjelenésével adjunk hozzá fél kilogramm kristálycukrot, alaposan keverjük össze. Csökkentjük a lángot, és tovább főzzük a szirupot 25-30 percig.
lépés 3 5 -ből
Öntsük a kész szirupot üvegekbe ranetki-vel, és adjunk hozzá citromsavat a tetejére (általában elegendő a kés hegyénél).
lépés 4 5 -ből
Egy zománcozott medence vagy egy serpenyő alján sűrű ruhát takarunk, fedéllel lefedett üvegeket teszünk rá, és körülbelül 20 percig forraljuk, ezáltal gyakorlatilag sterilizáljuk a kész kompótot.
lépés 5 5 -ből
Ezután egy speciális varrógéppel lezárjuk a kannákat, fejjel lefelé fordítjuk és hagyjuk kihűlni. Ezután sötét és hűvös helyre tesszük.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *