Szilva- és körtekompót 1 literes üveghez télire
0
1374
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
49,2 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
12 gr.
Ma csodálatos szilva- és körtekompótot készítünk. Egy illatos mézes körte ízlés szerint illeszkedik az érett, lédús szilvához, és kompótunkat finom, testes italgá varázsolja. Tökéletesen oltja szomját, kiegészíti ünnepi és mindennapi asztalát, és kiváló kiegészítője lehet egy szelet házi lepénynek vagy forró palacsintának.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Tegye az edényt vízzel a tűzre és forralja fel. Öntsön forrásban lévő vizet egy üvegbe a gyümölcshöz, fedje le forralt fedővel és hagyja 10-15 percig, hogy a gyümölcs kissé megpároljon. Ezután lyukakkal ellátott fúvókát teszünk az üvegre, és a vizet visszaöntjük a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és tegyük a serpenyőt tűzre. Forraljuk fel a szirupot, és vegyük le a tűzről.
Adjunk citromsavat a gyümölcsös üveghez, és öntsünk forró szirupot. Fedjük le szorosan az üveget, fordítsuk fejjel lefelé, és ellenőrizzük a tömítettséget. Ezután fedje le az üveget meleg takaróval, és hagyja a kompótot, amíg szobahőmérsékleten teljesen le nem hűl. Ezután tároljuk sötét, hűvös helyen.