itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Szilva és alma kompót 2 literes edényben

Szilva és alma kompót 2 literes edényben

2910

Konyha orosz

Kalóriatartalom 49,2 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 12 gr.

Szilva és alma kompót 2 literes edényben

Tartalom

Szilva kompót almával - mi lehet finomabb? Kézzel készített, természetes alapanyagokból és szezonális gyümölcsökből, áztatva a meleg nyári napsütésben! Az édes lédús alma jól illik a mézes szilvához isteni italhoz!

Hozzávalók

Szilva kék 15-20 db. Almák 4 dolog. Kristálycukor 200 gr. Vizet inni 1-1,5 liter.

Főzés folyamata

A szilvát alaposan öblítse le folyó folyó víz alatt, távolítsa el a leveleket és a szárakat. Kompótnak érett és sűrű gyümölcsöket választunk. Konyharuhára tesszük őket, és 15-20 percig hagyjuk megszáradni.

Komposzthoz lédús, kemény és édes almát választunk. Öblítsük le őket folyó folyó víz alatt, és tegyük konyharuhára a szilvához.

A befőttesüveget szódabikarbónával leöblítjük, vízzel jól leöblítjük, és gőz felett 7-10 percig sterilizáljuk, az üveget egy speciális edény víz fölé helyezzük egy speciális fúvókára. Ezután a bilincsek segítségével távolítsa el az üveget, és hagyja hűlni 5-10 percig. A szilvákat sterilizált edénybe tesszük, és forrásban lévő vízzel megtöltjük, 15-20 percig hagyjuk, hogy kicsit megpárolódjanak.

Vágja félbe az almát, távolítsa el a magot és a szárakat. Tegye a szeletelt almát egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel egy edényből.

A serpenyőt a tűzre tesszük, cukrot adunk a kompóthoz, jól összekeverjük és felforraljuk. Forralás után forraljuk fel a kompótot 5-7 percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

Egy réses kanállal óvatosan tegye az almát a serpenyőből az üvegbe a szilvához, és öntse a forró befőttet az üvegbe. Fedjük le az üveget, fordítsuk fejjel lefelé, fedjük le frottír törülközővel, és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután eltávolítjuk a kompótot sötét, hűvös helyen történő tároláshoz.