itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Szilva- és almakompót 3 literes üveghez télre

Szilva- és almakompót 3 literes üveghez télre

2136

Konyha orosz

Kalóriatartalom 40,3 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 9,7 g

Szilva- és almakompót 3 literes üveghez télre

Tartalom

Ma finom házi szilva- és almakompótot készítünk. Annak érdekében, hogy ízesebb legyen, 1 őszibarackot adunk az üveghez, ami teljesen elegendő ahhoz, hogy a kompót új jegyekkel játsszon. A gyümölcsök ízben tökéletesen kiegészítik egymást, ennek eredményeként remek házi italt kapunk.

Hozzávalók

Víz 2,5 l. Szilva kék 500 gr. Almák 2-3 db. Őszibarack 1-2 db. Kristálycukor 250 g

Főzés folyamata

A gyümölcsöket folyó folyó víz alatt megmossuk, majd konyharuhára tesszük vagy szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk egy kicsit megszáradni. Ezután vágja félbe a szilvát és az őszibarackot, és távolítsa el a magokat.

Vágja az almát négy részre, távolítsa el a szárát és a magját. Ha az alma kemény fajta, 2-3 percre forrásban lévő vízbe kell meríteni, hogy kissé puha legyen.

A befőtt dobozokat szódabikarbónával megmossuk, jól leöblítjük folyó folyó víz alatt, és nyakkal lefelé hideg sütőbe tesszük. Bekapcsoljuk a sütőt 110-120 fokon, és sterilizáljuk az üvegeket 7-10 percig. A sterilizált konzervdobozokat markolat segítségével kivesszük a sütőből, a rácsra tesszük, és hagyjuk kissé lehűlni. Ezután tegye az előkészített gyümölcsöket az üvegekbe, és adjon hozzá cukrot.

Tegyen egy edény vizet a tűzre, forralja fel és vegye le a tűzről. Öntsön forrásban lévő vizet az üvegekbe, eleinte félig töltse meg őket, hagyja állni 10-15 percig, majd adjon hozzá vizet az üveg nyakához.

Szorosan húzza meg az üvegeket fedéllel, fordítsa fejjel lefelé, tekerje le egy takaróval, és hagyja teljesen lehűlni szobahőmérsékleten körülbelül egy napig. Ezután eltávolítjuk a kompótot sötét, hűvös helyen történő tároláshoz.