Szilva kompót magvakkal sterilizálás nélkül
0
1678
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
66,8 kcal
Adagok
6 l.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
16,5 g
Kínálunk Önnek egy másik egyszerű módszert a szilva kompót elkészítésére a télre. Időigényes - csak a dobozok előkészítése és sterilizálása, a folyamat többi része néhány percet vesz igénybe. Ha nagyon szereti a szilvát, vagy kompót szilva konzervet szeretne használni pékáruk töltelékeként vagy töltelékként túróban és joghurtokban, növelheti a szilva számát. Ha a szilva nem túl édes, akkor adhat hozzá még egy kis cukrot, ha éppen ellenkezőleg, adhat hozzá egy kis citromsavat a kompóthoz. Minden tőled függ. Kapcsolja be a fantáziáját és menjen!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először is készítsük elő a dobozokat: alaposan öblítsük le szódabikarbónával, majd jól öblítsük le meleg folyó vízzel. Fordítsa fejjel lefelé az üveget, és állítsa a gőz fölé, hogy 7-10 percig sterilizálódjon. Ezután a bilincsek segítségével óvatosan távolítsa el az üveget, és tegye egy állványra hűlni.
Kezdjük a szirup elkészítését. Öntsön vizet egy mély serpenyőbe, tegye közepes lángra és forralja fel. Miután a víz felforrt, öntsünk bele cukrot, jól keverjük össze és forraljuk 5 percig. Amikor a cukor teljesen feloldódott, és a szirup jól felforrt, vegyük le a tűzről és öntsük üvegekbe. A szirupot fokozatosan öntsük az üvegekbe: először töltsük fel az üveget harmadával, és hagyjuk állni körülbelül egy percig, majd még harmadáig, és így tovább, amíg az üveget fel nem töltjük sziruppal.
Szorosan húzza meg az üvegeket forró kompóttal, főtt fedéllel, fordítsa fejjel lefelé, és ellenőrizze a tömítettséget. Ezután meleg takaróval vagy frottír törülközővel lefedjük az üvegeket, és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután eltávolítjuk a kompótot sötét, hűvös helyen történő tároláshoz.