Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ Télre szilva, alma és körte kompót

Télre szilva, alma és körte kompót

0
174
Konyha Világ
Kalóriatartalom 40,4 kcal
Adagok 6 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,2 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 9,8 g
* 100 grammonként. termék
Télre szilva, alma és körte kompót
Tartalom

Napjainkban a kompót ritkán jelenik meg az otthoni asztalon, mert azt érdemtelenül felváltották a bolti italok, gyümölcslevek és fagyasztott gyümölcsök. De vannak háziasszonyok, akik természetes és kiváló minőségű házi kompóttal örvendeztetik meg szeretteiket, üvegekben télen elkészítve. Ennek a nyersanyagnak az illatos, ízletes és gyönyörű változata válogatott szilva-, alma- és körtekompót lesz, csak fontos, hogy kiváló minőségű gyümölcsöket válasszon a kompóthoz. A kompótot sterilizálás nélkül készítjük, de az üvegeknek tisztáknak és sterilizáltnak kell lenniük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Kompóthoz válasszon egész, szép és hibamentes szilvát, körtét és almát.
lépés 2 10 -ből
Azonnal mérje meg a cukor és a tiszta ivóvíz mennyiségét a kompót betakarításának mennyiségére számítva.
lépés 3 10 -ből
A gyümölcsöt jól öblítse le. A körte és az alma esetében távolítsa el a maghéjat, és vágja a gyümölcsöt tetszőleges méretű szeletekre. Hámozni vagy sem, saját belátása szerint döntse el, mert vannak finom héjú fajták. Hagyja a szilvát a kővel, ami különleges ízt kölcsönöz a kompótnak.
lépés 4 10 -ből
Előzetesen készítsen elő 3 literes üvegeket: mossa le és sterilizálja a sütőben vagy forró gőzzel. Forraljuk fel a zárósapkákat. Az elkészített gyümölcsöket rétegesen és tetszőleges sorrendben tegyük az üvegekbe, térfogatuk felére töltve.
lépés 5 10 -ből
Azonnal öntsön egy pohár kristálycukrot az üvegekbe a gyümölcsökkel.
lépés 6 10 -ből
A cukor mennyisége a gyümölcs édességétől függően változtatható, de kevesebb mint egy pohár nem öntik a kompótba, mivel a cukor is tartósítószer.
lépés 7 10 -ből
Forraljon tiszta vizet egy nagy serpenyőben. Ezután óvatosan forrásban lévő vízzel, hogy az üveg ne törjön szét, öntsük a gyümölcsöket az üvegekbe, és töltsük fel őket a nyak teteje fölé, hogy a víz túlcsorduljon. Ez szükséges a levegő teljes eltávolításához a munkadarabról.
lépés 8 10 -ből
Azonnal zárja le szorosan fedéllel a befőttes üvegeket.
lépés 9 10 -ből
Ezután ellenőrizze a varrás tömítettségét, és többször forgassa el a dobozokat a kezében, hogy a cukor jól legyen és minden feloldódjon.
lépés 10 10 -ből
Ezután tegye az üvegeket a fedélre, és fedje le szorosan bármilyen "bundával" egy napig. Tegye a kihűlt kompótot szilváról, körtéről és almáról sötét, hűvös helyre.
Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *