itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Szőlő és körte befőtt sterilizálás nélkül 3 literes korsóba télen

Szőlő és körte befőtt sterilizálás nélkül 3 literes korsóba télen

264

Konyha Világ

Kalóriatartalom 51,8 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 12,6 gr.

Szőlő és körte befőtt sterilizálás nélkül 3 literes korsóba télen

Tartalom

Az apróra vágott körtét a szőlővel együtt üvegekbe tesszük, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Ezután a kapott húslevesből cukorszirupot készítenek, amellyel a gyümölcsöt öntik. Citromsavat adunk az üvegekhez, és a kompótot feltekerjük. Az eredmény egy nagyon egészséges és ízletes ital.

Hozzávalók

Körte 5 darab. Szőlő 350 gr. Kristálycukor 200 gr. Citromsav 0,5 tk Víz 2 p.

Főzés folyamata

A körtét folyó víz alatt alaposan megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk és 6 darabra vágjuk. A szőlőt eltávolítjuk az ágról, és meg is mossuk.

A szóda dobozokat jól mossuk forró vízzel, és kényelmes módon sterilizáljuk. Apróra vágott körtét és szőlőt terítünk rájuk.

Egy serpenyőben felforraljuk a szükséges mennyiségű vizet. Töltse fel a gyümölcsöt forrásban lévő vízzel, fedje le az üvegeket steril fedéllel és hagyja állni 15-20 percig. Öntsük a kapott levest egy serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot és tegyük tűzre. Forraljuk fel és főzzük néhány percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Öntsön citromsavat minden edénybe, öntsön körtét és szőlőt forró cukorsziruppal, és tekerje fel kompótunkat steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be törülközőbe vagy takaróba, és hagyja egy éjszakán át, amíg teljesen le nem hűl.