itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Szőlőkompót és szilva 3 literes edényben télire

Szőlőkompót és szilva 3 literes edényben télire

204

Konyha Világ

Kalóriatartalom 51,7 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 12,5 g

Szőlőkompót és szilva 3 literes edényben télire

Tartalom

A szőlővel ellátott szilvát üvegekbe tesszük, forrásban lévő vízzel felöntjük és 7-8 percig hagyjuk. Ezután az összes folyadékot leengedjük és felforraljuk. A gyümölcshöz cukrot és citromsavat adnak, majd mindent forrásban lévő vízzel öntenek. A kompótot feltekerjük és a pincében tároljuk.

Hozzávalók

Szilva kék 8 db. Szőlő 200 gr. Kristálycukor 100 g Víz 2 p. Citromsav 2 csipet

Főzés folyamata

Kivesszük a szőlőt az ágról, és alaposan leöblítjük folyó víz alatt a szilvával együtt. Tegye a gyümölcsöket papírtörlőre, és hagyja megszáradni.

Az üvegeket forró víz alatt jól leöblítjük, és bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk. Vágja félbe a szilvát, távolítsa el a magokat, és tegye egy üvegbe.

Tedd a szőlőt a szilva tetejére.

Egy serpenyőben vizet forralunk, és forrásban lévő vizet öntünk a gyümölcsökre. Fedje le az üveget fém fedéllel, és hagyja ott 7-8 percig.

A szükséges idő elteltével fedje le az üveget lyukakkal, fedje le az összes folyadékot a serpenyőbe, és forralja fel újra.

Ekkor adjunk hozzá granulált cukrot citromsavval együtt a szilvához szőlővel. Ezeket közvetlenül a vízhez is hozzáadhatja szirup készítéséhez.

Töltse fel az üvegek tartalmát forrásban lévő vízzel, és óvatosan keverje össze mindent.

Az üvegeket steril fedéllel feltekerjük. Ezután fejjel lefelé fordítjuk, törülközőbe vagy takaróba csomagoljuk, és hagyjuk, amíg teljesen kihűlnek. Sötét, hűvös helyen tárolásra küldjük.