itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Szőlőkompót almával 3 literes üvegben télen

Szőlőkompót almával 3 literes üvegben télen

339

Konyha Világ

Kalóriatartalom 51,2 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 12,7 g

Szőlőkompót almával 3 literes üvegben télen

Tartalom

A szőlő válogatott kompótja almával gazdag ízével, hasznos tulajdonságaival örvendeztet meg, és jó gyümölcskészítmény lesz a télre, a bolti gyümölcslé helyett. Egyszerűen, sterilizálás nélkül készítik. A szőlőt bármilyen színben választják, mert ez határozza meg az ital színét, és az almát kemény fajtákból veszik, hogy megtartsák alakjukat a kompótban. Ennek a munkadarabnak fontos pontja lesz a dobozok sterilitása és tisztasága.

Hozzávalók

Isabella szőlő 500 gr. Almák 1 kg Kristálycukor 200 gr. Víz 2,5 l.

Főzés folyamata

Először alaposan öblítse le a gyümölcsöt a kompóthoz. Ön dönti el, hogy elválasztja -e a szőlőt az ágaktól. A kék szőlőt általában gallyakkal használják, csak ebben az esetben hideg vízben kell áztatni egy ideig, hogy könnyebben eltávolíthassák a kis törmeléket.

Vágja az almát hámozás nélkül bármilyen alakú és méretű darabokra.

Előzetesen öblítse le a 3 literes dobozokat szódabikarbóna hozzáadásával, és sterilizálja az Önnek legmegfelelőbb módon. Feltétlenül forralja fel a fedeleket. Helyezze a szőlőt gallyakkal és almaszeletekkel az előkészített üvegekbe. Ezen gyümölcsök arányát ízlésének megfelelően módosíthatja.

Forraljon tiszta ivóvizet a munkadarab dobozainak száma és forrásban lévő víz alapján, óvatosan, hogy az üveg ne törjön fel, öntse a gyümölcsöt. Hagyja lefedve az üvegeket 10 percig, hogy a gyümölcs megpiruljon. Ezután öntsük a vizet az üvegekből egy serpenyőbe, és forraljuk fel másodszor. Öntsön minden edénybe szükséges mennyiségű cukrot.

Ezután tegye az üvegeket egy tányérra, és öntse újra a gyümölcsöt cukorral forrásban lévő vízzel, töltse meg velük az üvegeket a nyak felső széléig, hogy a forrásban lévő víz kissé túlcsorduljon. Azonnal feltekerjük a kompótot fedéllel. Ellenőrizze a varrás tömítettségét, és többször forgassa el a dobozokat a kezében, hogy teljesen feloldódjon a cukor.