itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Cseresznye, cseresznye és barack kompót

Cseresznye, cseresznye és barack kompót

2570

Konyha Világ

Kalóriatartalom 47,8 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 55 perc

Fehérjék * 0,3 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 9,8 g

Tartalom

Egyszer egy barátom ragaszkodó ajánlása alapján úgy döntöttem, hogy főzök cseresznye- és sárgabarackbefőttet télre. És hogy kudarc esetén a kompót ne tűnjön el, nem kockáztatott, és csak két háromliteres doboz illatos italt tekert fel, amit később sokáig megbánt. Most csak egy ilyen kompótot gurítok a télre, és tanácsolom.

Hozzávalók

Cseresznye 150 g Cseresznye 150 g Sárgabarack 100 g Citromsav 1 tk Kristálycukor 200 gr. Víz 2,5 l.

Főzés folyamata

Készítse elő a szükséges összetevőket a cseresznye és a sárgabarack kompóthoz. A cseresznyét alaposan válogatja össze és öblítse le folyó víz alatt.

Válogassa ki a sárgabarackot, válasszon kemény gyümölcsöket, alaposan mossa le.

A cseresznyét szétválogatjuk és hideg vízben leöblítjük.

Készítse elő az üvegeket, alaposan öblítse le szódabikarbónával, és sterilizálja őket sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben. Az üvegeknek és a fedeleknek teljesen száraznak kell lenniük.

Helyezzen cseresznyét, cseresznyét és sárgabarackot a steril üvegek aljára. A számítás egy három literes kannára vonatkozik.

Ha szükséges, távolítsa el a magokat a sárgabarackból. Mérje meg a szükséges mennyiségű kristálycukrot és citromsavat.

Adjon hozzá granulált cukrot minden edényhez.

Adjon citromsavat minden edényhez.

Ezt a citromsavat használom minden varrásomhoz.

Öntsük a szükséges mennyiségű ivóvizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Öntsük az előkészített forrásban lévő vizet egy üveg bogyóra, fedjük le steril fedéllel és tekerjük fel varrógéppel.

Tehát tekerje fel az összes konzervdobozt.

Fordítsa fejjel lefelé a cseresznye- és sárgabarack -befőtt üvegeket. Hagyja ebben a formában, amíg teljesen le nem hűl, takaróba csomagolva. Ezután fordítsa meg az üvegeket, és tegye őket hűvös, sötét helyre hosszú távú tárolás céljából.