itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Cseresznye kompót menta télire

Cseresznye kompót menta télire

1238

Konyha Világ

Kalóriatartalom 70,1 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 55 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 16,6 gr.

Tartalom

A cseresznye meglehetősen romlandó bogyó, így ha már a szeméttelepre megette őket, ideje szüretelni a télre. Finom frissítő kompót készíthető cseresznyével és mentával.

Hozzávalók

Cseresznye 500 gr. Friss menta 2-3 ág Citromsav 0,5 tk Kristálycukor 250 g Víz 2 p.

Főzés folyamata

Egy serpenyőben felforralunk 2,5 liter vizet. Ez idő alatt válogassuk szét a cseresznyét, szabadítsuk meg a farkát és leveleit, alaposan mossuk meg.

Mosson és sterilizáljon egy három literes üveget, tegye bele a bogyókat. Öntsön forrásban lévő vizet a cseresznyére, hagyja állni 15 percig, majd engedje vissza a vizet a serpenyőbe.

A menta mossuk, vékony csíkokra vágjuk.

Forraljuk fel a kompót szirupot, adjunk hozzá cukrot és citromsavat egy serpenyőbe, főzzük forrásig. Amikor a szirup forr, hozzáadjuk a menta. Öntsük a szirupot a bogyókra, tekerjük fel sterilizált fedéllel, fordítsuk fejjel lefelé az üveget, és hagyjuk kihűlni.

Jó étvágyat kívánunk!