Eperbefőtt málnával télen
0
695
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
51,4 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
10 óra
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,3 g
Szénhidrátok*
12 gr.
A bogyós kompótok kiválóan alkalmasak a frissítésre és a szomjúság csillapítására, ha nem viszi túlzásba a cukrot. De mivel nem mindig lehetséges bogyókat szerezni az év bármely szakában, az ilyen italokat nyártól lehet készíteni, és hosszú ideig tárolják, különösen akkor, ha tartósítószereket, például citromsavat használ.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Menjen át a bogyókon, megszabaduljon a rothadt gyümölcsöktől és a kis törmeléktől. Külön öblítse le őket egy víztartályba öntve. Óvatosan keverje össze a kezével, mossa le a port és a homokot, majd gyűjtse össze a felszínre úszott törmeléket, engedje le a vizet, és öblítse le a bogyókat egy szűrőedényben egy gyenge folyó víz alatt.
Óvatosan öntsük vissza a kapott szirupot az üvegekbe. Ezt jobb lassan és több menetben végezni, hogy az üveg ne repedjen. Ezután a dobozokat kulcsrakész alapon tekerje fel, fordítsa fejjel lefelé, és hajtson rá egy törülközőt. Fedjük le a tetejét vastag takaróval vagy takaróval, és hagyjuk kihűlni. Ezután sötét és hűvös helyen átrendezheti a hosszú távú tároláshoz.
Jó étvágyat kívánunk!