itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Sárga szilva és alma kompót télen

Sárga szilva és alma kompót télen

1864

Konyha orosz

Kalóriatartalom 39,5 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 9,5 g

Tartalom

Ha valami szokatlan dologgal szeretné meglepni háztartását és vendégeit - van egy ötletünk! Csodálatos illatos sárga szilva kompót almával és dinnyével! Az ilyen gyümölcskészletet nem hiába választották, tökéletesen kiegészítik egymást, és a kompót íze harmonikus és nagyon -nagyon ízletes. Próbáljon nálunk kompótot főzni, és meggyőződik róla!

Hozzávalók

Szilva sárga 450 gr. Almák 350 gr. Dinnye 350 gr. Kristálycukor 250 g Víz 1,8 l.

Főzés folyamata

Kemény fajtájú almát választunk kompótnak, édes és lédús. Öblítsük le őket folyó folyó víz alatt, és tegyük konyharuhára, hogy kicsit kiszáradjanak. Ezután az almát 4 részre vágjuk, eltávolítjuk a szárát és a magját, és apró szeletekre vágjuk.

Érett és szilárd szilvát választottunk. Mossuk őket folyó vízben, távolítsuk el a szárakat és a leveleket. Ezután egy törülközőre terítjük, és 10-15 percig hagyjuk, hogy kiszáradjanak a vízből. Ezután éles késsel vágja félbe a szilvát hosszában, és távolítsa el a magokat.

A sárgadinnye pépét megtisztítjuk a magoktól és meghámozzuk, nagy kockákra vágjuk.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye tűzre és melegítse fel. Adjunk hozzá cukrot, keverjük addig, amíg fel nem oldódik, és forraljuk fel a vizet, majd forraljuk fel a szirupot 3-5 percig.

Adjunk hozzá almát a forrásban lévő sziruphoz, keverjük össze és forraljuk 5 percig. Ezután küldjük oda az elkészített szilvát, keverjük össze újra és forraljuk további 5 percig.

Végül adjuk hozzá az apróra vágott dinnyét a kompóthoz, és főzzük a gyümölcsöt további 5-7 percig.

A befőttesüveget szódabikarbónával mossuk, meleg vízzel jól leöblítjük. Helyezze az üveget egy edény forrásban lévő vízre, és sterilizálja 8-10 percig. Ezután markolat segítségével óvatosan vegye ki az üveget, és hagyja kissé lehűlni.

Fakanállal óvatosan vigye át a gyümölcsöt a serpenyőből az edénybe, és töltse fel forró befőtttel. Forralt fedéllel szorosan húzza meg az üveget, fordítsa fejjel lefelé, és ellenőrizze a tömítettségét. Ezután tekerje le frottír törülközővel, és hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután eltávolítjuk a kompótot sötét, hűvös helyen történő tároláshoz.