Szilva kompót citromsavval

A sárgabarackból és szilvából készült ízletes és egészséges kompót tökéletes a tél betakarításához. A készítményben lévő maximális vitaminmennyiség megőrzése érdekében nem kell főzni a kompótot, hanem fel kell önteni a szirupot a gyümölcsre. A kompót gazdag íze és színe örömet okoz a hideg évszakban.

Íme az egyik legegyszerűbb recept a szilva kompót készítéséhez télen - citromsavval és sterilizálás nélkül. Az ilyen kompótot nagyon sokáig tárolják, hihetetlenül ízletesnek és aromásnak bizonyul. Egyetlen hátránya van - túl gyorsan véget ér! Készítsen szilva kompótot nagy mennyiségben, nem fogja megbánni!

A szilva és a szőlő kompót nagyon finom és gazdag lesz a fő összetevők sikeres kombinációjának köszönhetően. A recept nagyon egyszerű, még egy kezdő háziasszony is képes kezelni. Szilvát, ha szükséges, nem kell kimagozni, a szőlőt az ágakon hagyhatjuk. Az összetevők mennyiségét 2 liter munkadarabra számítják ki.

Ma csodálatos szilva- és körtekompótot készítünk. Egy illatos mézes körte ízlés szerint illeszkedik az érett, lédús szilvához, és kompótunkat finom, testes italgá varázsolja. Tökéletesen oltja szomját, kiegészíti ünnepi és mindennapi asztalát, és kiváló kiegészítője lehet egy szelet házi lepénynek vagy forró palacsintának.

A körte és a szilva kombinációja nagyon sikeres, különösen a kompót esetében, amelyet télre szüretelnek. Több hónapos tárolás esetén a kompótnak lesz ideje kellemes aromával és édes körte ízzel, rubin színnel és savanyú szilvával átitatni.Télen kinyitva egy üveg nyári gyümölcskompótot, élvezni fogja a nyár ízét és aromáját, és egy kis vanília, amelyet a kompót elkészítése során adunk hozzá, remek utóízt kölcsönöz neki.

Sok lehetőség van az érett szilva tartósítására: lekvár, öt perc, mártások és még sok más. Ma az egyik legegyszerűbb üres fóliával fogunk foglalkozni - a kompót megőrzésével. Ízletes és gazdag, mellesleg minden eddiginél jobban fog szolgálni, amikor a vendégek már a küszöbön vannak. Teljesen természetes összetevőkből készült, kiváló alternatíva a bolti gyümölcslevekhez és italokhoz.

Kettős öntéssel készült szilva kompót egyszerű, gyors és ízletes. A szilvákat előkészített edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, felöntjük forrásban lévő vízzel, tartjuk egy ideig, majd leeresztjük a vizet, újra felforraljuk, felöntjük és feltekerjük. Állítsa be a cukor mennyiségét a kompótban az ízlésének megfelelően, és a szilva ízétől függően. A fahéj egyedi illatot kölcsönöz a kompótnak, amely jól illik a szilvához.

Kínálunk egy másik lehetőséget a szilva- és körtekompót elkészítéséhez - sterilizálás nélkül. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gyümölcsöket cukorszirupban több percig forralják, hőkezelésen mennek keresztül, ami lehetővé teszi számunkra, hogy kizárjuk a sterilizálási szakaszt, és néhány perc alatt ízletes és gazdag kompótot kapjunk. Másfél literes befőtt doboz kerül a megadott számú összetevőből.

Az őszibarack szezonban nagy hiba lesz, ha nem készítünk pár üveg édes és aromás kompótot a télre. Ez a recept nagyon gyorsan segít ebben. Nem használ különleges összetevőket, és a szükséges termékek bármelyik boltban megtalálhatók.

A szilvás szőlőt három literes edénybe halmozzák. A gyümölcsöket cukorral, citromsavval borítják, és mindent forrásban lévő vízzel öntenek. A kompótot fedéllel feltekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Nagyon ízletes és gazdag italnak bizonyul.

A szőlővel ellátott szilvát üvegekbe tesszük, forrásban lévő vízzel felöntjük és 7-8 percig hagyjuk. Ezután az összes folyadékot leengedjük és felforraljuk. A gyümölcshöz cukrot és citromsavat adnak, majd mindent forrásban lévő vízzel öntenek. A kompótot feltekerjük és a pincében tároljuk.

A nektarinnal feldarabolt szilvát üvegekbe tesszük, és forrásban lévő vízzel felöntjük. 5 perc elteltével a folyadékot egy serpenyőbe öntik, cukrot adnak hozzá, és mindent felforralnak. A kapott szirupot üvegekbe öntjük, ebbe citromsavat adunk, és mindent feltekerünk.

Ennek a kompótnak rengeteg előnye van, de van egy, amit az anyukák imádni fognak. Az így elkészített befőttet a legkisebb gyerekeknek is felszolgálhatjuk, mert ehhez megpróbálta kivonni a magokat a szilvából. És ugyanilyen fontos előnye lesz, hogy a már édes szilvapép még gyengébb és karamellizáltabb lesz.

A szilva és alma kompótot észrevehetően megkülönbözteti ezeknek a gyümölcsöknek az élénk íze és csodálatos aromája, amely alternatívája lesz a különféle tartósítószerekkel rendelkező bolti gyümölcslének. E recept szerint a kompótot sterilizálás nélkül készítik, ezért sűrű és érett gyümölcsöket választanak hozzá, hogy megtartsák textúrájukat az italban. Ezután házi sütemények töltelékeként használhatók. A szilvát bármilyen színben választják, amely csak az ital színét határozza meg, és a követ nem távolítják el, mert különleges ízt kölcsönöz a kompótnak.