Eperlekvár keményítővel

0
3150
Konyha Francia
Kalóriatartalom 229,9 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 57,6 gr.
Eperlekvár keményítővel

Ha lekvárt kell készíteni házi pékárukhoz vagy egy réteg desszerthez, használja ezt a gyors és egyszerű receptet. A keményítővel készült eperlekvár meglehetősen sűrű, és megőrzi alakját. A kukoricakeményítő vagy a burgonyakeményítő sűrítőszerként működik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Készítse elő a keményítő -eper lekvár hozzávalóit. Kukoricát vagy burgonyakeményítőt használjon. Desszertekhez kukoricakeményítőt használok.
lépés 2 8 -ból
Öntsük a szükséges mennyiségű kristálycukrot egy kis, vastag aljú edénybe, majd öntsünk hozzá 200 ml ivóvizet.
lépés 3 8 -ból
Öntsön kukoricát vagy burgonyakeményítőt a maradék 100 ml ivóvízbe, és alaposan keverje össze.
lépés 4 8 -ból
Az edényt alacsony tűzre tesszük, és vékony sugárban beleöntjük a hígított keményítőt. Folyamatos keverés mellett felforraljuk. A legjobb habverővel keverni, nehogy csomók keletkezzenek.
lépés 5 8 -ból
Az epret óvatosan válogatja. Tegye az epret egy szitára, alaposan öblítse le, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Helyezze az elkészített bogyókat egy turmixgép tálba, és vágja simára.
lépés 6 8 -ból
Amint a keményítő tömege felforr, hozzáadjuk az apróra vágott epret, alaposan összekeverjük és felforraljuk. És akkor vegyük le a tűzről.
lépés 7 8 -ból
Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja a mikrohullámú sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre. Az üvegeknek és a fedeleknek teljesen száraznak kell lenniük. A forró lekvárt óvatosan öntsük steril üvegekbe. Húzza meg az eperlekvár üvegeit steril fedéllel. Hűtsük le teljesen. Teljes kihűlés után tegye át a hűtőbe.
lépés 8 8 -ból
Szükség szerint használja a kihűlt keményítő -eper lekvárt. Ügyeljen arra, hogy az ilyen berendezéseket tárolja a hűtőszekrényben.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *