Málna lekvár
0
3184
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
200 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
1 d.
Fehérjék *
0,9 gr.
Zsírok *
0,8 gr.
Szénhidrátok*
47,8 g
Nem is olyan régen anyáink és nagyanyáink csak lekvárokat és édes kompótokat főztek, de manapság kulináris divat van a sűrű lekvároknak és a konfitúcióknak. Kínálunk Önnek egy finom málnalekvár receptjét, amely abban különbözik a közönséges lekvártól, hogy nagyon sűrű állagú, ami nagyon nagy mennyiségű cukor hozzáadásával érhető el, ami nem túl hasznos, vagy a természetes zselésítőszer agar-agar vagy pektin.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Adjunk hozzá egy gélesedő főzőkeveréket (pektint, zselatint stb.) Egy serpenyőbe, forraljuk fel, és főzzük 5 percig, folyamatosan kevergetve, alacsony lángon. De figyeljen: ha a zselésítőszerrel együtt a csomagoláson fel van tüntetve, hogy nem kell forralni, akkor forralás után 5 percig forralja a málnát cukorral, adja hozzá a keverékhez és keverje össze.
Jó étvágyat kívánunk!