Konzerv uborka ketchuppal télen
0
1915
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
132,5 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
33,2 g
Ha felejthetetlen sós snacket szeretne a télre, akkor feltétlenül használja ezt a receptet, és készítsen konzerv uborkát ketchuppal. Az uborka ropogós, kiegyensúlyozott páccal, amely tökéletesen kiegészíti az előételt.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítse elő a pácot. Öntsük a szükséges mennyiségű ivóvizet egy vastag aljú edénybe, adjunk hozzá ketchupot, asztali ecetet, kristálycukrot, sót, babérlevelet és fekete borsot. Alaposan keverje össze, amíg az összetevők teljesen fel nem oldódnak. Tegye a serpenyőt a tartalmával közepes lángra, és forralja fel.
Az üvegeket alaposan mossa le meleg vízben szódabikarbónával, majd sterilizálja az Ön számára kényelmes módon - mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Helyezze az előkészített uborkát steril üvegekbe. Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le hideg víz alatt, majd adjon hozzá néhány gerezdet minden edényhez.
Óvatosan távolítsa el a babérlevelet a pácból, majd öntsön velük üveges uborkát, fedje le steril fedéllel, miután forrásban lévő vizet öntött rájuk, vagy külön edényben felforralta. Jól feltekerjük vagy varróval feltekerjük. Fordítsuk fejjel lefelé az üvegeket, tekerjünk fel valami meleget, és hagyjuk ebben a formában, amíg teljesen le nem hűlnek körülbelül 12-15 órán keresztül.
Jó étvágyat kívánunk!