Királyi sajttorta vaj nélkül túróval
0
1724
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
370 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
8,9 gr.
Zsírok *
29,2 g
Szénhidrátok*
51,8 g
Ha a lélek házi süteményeket kér, és nem tud választani, akkor javasoljuk, hogy figyeljen a túrós királyi sajttorta receptjére. Az omlós tésztalapot ropogós kéreggel ideálisan kombinálják a szájban olvadó túrós töltelékkel - egy ilyen péksüteményes duó egyszerűen nem hagyhat senkit közömbösen. Készítse elő a homokmorzsát margarin hozzáadásával, és a túrós masszát tejföllel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A margarint előre egy időre a mélyhűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon, aztán könnyebb volt lereszelni. A morzsák elkészítéséhez válasszon egy széles edényt, és szitálja bele a lisztet. A kihűlt margarint durvára reszeljük. Dörzsölés közben lisztbe mártunk egy darab margarint - így választják el a forgácsot azonnal a reszelőtől. Ezután öntsön sót és szódát egy tál lisztbe és margarinba. Hozzáadjuk a kristálycukrot is. Most száraz kézzel keverje össze és őrölje az összes hozzávalót, amíg morzsalékos morzsát nem kap. A sajttorta alapjának üres lapja kész, tegye félre.
Túrós tészta főzése. Célszerű zsírosabb túrót választani, hogy a töltelék teltebb és gyengébb legyen. A túrót tálba tesszük, hozzáütjük a tojásokat. Öntsük a megadott mennyiségű kristálycukrot és vaníliás cukrot a tetejére. A tejfölt megkenjük. Merülő turmixgép segítségével szúrja át az összes komponenst, amíg homogén krémes masszát nem kap.
A tepsit kenje meg vékony réteg növényi olajjal, vagy fedje le olajozott pergamennel. Ez utóbbi még kényelmesebb, mivel később könnyebb beszerezni a kész sajttortát. Az előkészített homokmorzsák kétharmadát öntsük az előkészített formába, és kézzel osszuk szét a tartály teljes területén. Ugyanakkor a sajttorta oldalait formáljuk, a morzsa egy részét mozgatva és tömörítve a szélek mentén.
Jó étvágyat kívánunk!