Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Édes sütemények
  3. ➠ Sajttorta
  4. ➠ Királyi sajttorta túróval és mákkal

Királyi sajttorta túróval és mákkal

0
719
Konyha orosz
Kalóriatartalom 347,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 12,4 gr.
Zsírok * 14,5 g
Szénhidrátok* 51 gr.
* 100 grammonként. termék
Királyi sajttorta túróval és mákkal
Tartalom

A recept meghódítja a túró és a mák szerelmeseit. Egy ilyen sajttortában sok a töltelék és a vékony homokmorzsalap - a desszert íze gazdag túrós -mákosban, a sült morzsa pedig csak úgy olvad a szájában. Tálalás előtt fontos, hogy hagyjuk teljesen kihűlni a sajttortát - ez egyrészt biztosítja a maximális ízfejlődést, másrészt a morzsalékos alap és a finom töltelék stabilizálását. A kihűlt sütemény könnyen vágható szép, egyenletes adagokra, míg forró vagy meleg, gyönyörű, tökéletes vágás nagy valószínűséggel nem lehetséges.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Először is elkészítjük a sajttorta alapját - homokmorzsát. A lisztet széles tálba szitáljuk, hozzáadjuk a kristálycukrot és a sót. Megkenünk egy kevés lágyított vajat.
lépés 2 9 -ből
A hozzávalókat száraz kézzel őröljük, közben keverjük és morzsázzuk. Ezt a morzsát akkor kell elérni, ha nedves homoknak tűnik. A turmixgép tálában morzsákat is készíthet a megadott összetevők hozzáadásával és a gyors sebesség bekapcsolásával. A baba készen áll - tegye félre.
lépés 3 9 -ből
A töltelék elkészítéséhez a tojásokat külön tálba törjük. Öntsön rájuk kristálycukrot, keményítőt és egy csipet vanillint. Mindent habverővel felrázunk, amíg a cukor kristályok fel nem oldódnak.
lépés 4 9 -ből
A tojásos masszába túrót teszünk. Jó, ha zsíros - ezzel a sajttorta különösen ízletes. Turmixgéppel áttörjük a túrót a folyékony tojásmasszával együtt, amíg teljesen elkeveredik és homogén lesz. Öntsük a mákot a kész túrós keverékbe, és egy spatulával jól keverjük össze.
lépés 5 9 -ből
A tepsit kivajazzuk kevés vajjal. Öntsük a homokmorzsák felét egy formába, egyengessük el és kissé tapossuk. Alacsony oldalakat formázunk a szélek mentén, hogy a töltelék ne lépje túl az alap átmérőjét.
lépés 6 9 -ből
A túrós-mákos tölteléket a homokmorzsa aljára tesszük, egy spatulával vagy egy kanál hátával kiegyenlítjük.
lépés 7 9 -ből
A tölteléket a maradék morzsával lezárjuk, egyenletesen öntjük az egész területre.
lépés 8 9 -ből
A díszített sajttortát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A sütési idő körülbelül negyven perc, amíg egy aranyszínű kéreg nem jelenik meg a felületen. A kész sajttortát kivesszük a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha a tészta szobahőmérsékletű, akkor óvatosan vegye ki a formából, és tegye egy tálba.
lépés 9 9 -ből
A sajttortát apróra vágjuk, és tálaljuk. A pékáruk kontrasztos kivágása azonnal megragadja a tekintetet, és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *