itthon
➠ Szeletek
➠ Csirke szelet
➠ Csirke szívből készült szelet

Csirke szívből készült szelet

1567

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 146,9 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 7,7 g

Zsírok * 18 gr.

Szénhidrátok* 6,9 gr.

Tartalom

Íme egy recept szokatlan szelet készítésére - csirke szívből. Ízlés szerint az ilyen szelet hasonlít valamire a máj és a hús között. Változtassa meg megszokott étlapját ezzel a csodálatos étellel! A csirke szívből készült szelet nagyon finom lesz mind főzés után, mind lehűlés után.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A csirke szívét meg kell tisztítani a nagy edényektől és fóliáktól, le kell öblíteni. Ezt követően a belsőségeket húsdarálón keresztül vezetjük, vagy konyhai robotgéppel ledaráljuk.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn dörzsöljük. A kapott darált húshoz adjunk hozzá reszelt sárgarépát.

A zöldeket meg kell mosni és fel kell vágni. Öntsük egy edénybe a többi hozzávalóval. Mindent összekeverünk.

A hámozott hagymát és fokhagymát kényelmesen felkockázzuk. A kapott húst a darált húsra kenjük, itt keményítőt adunk hozzá, belehajtunk egy tojást és hozzáadunk majonézt. A fennmaradó összetevőket - sót és fűszereket - szintén hozzáadják a munkaedényhez. Mindent alaposan összekeverünk.

A serpenyőt a tűzre tesszük, növényi olajat öntünk bele. Melegítés után elkezdjük sütni a szeleteket. Mivel a darált hús folyékonyabb lesz, mint a hús, tegye egy serpenyőbe egy evőkanállal. Az egyik oldal megsütése után óvatosan fordítsuk meg a szeletet, a másik oldalát aranybarnára sütjük.