
Darált csirke szelet búzadara
A búzadara csodálatos kulináris tulajdonságokkal rendelkezik: a folyadékkal kölcsönhatásba lépve aktívan felszívja és észrevehetően megduzzad. Így a búzadara jól megköti a darált hús összetevőit, sűrű állagot adva és lédús. A búzadara a sütés során "nem engedi", hogy a szeletek szétesjenek - tökéletesen megtartják alakjukat, miközben belül puhák és gyengédek maradnak.