Rák saláta uborka nélkül

Egyszerű, megfizethető összetevőkből - csirke, rákpálca és ananászkonzerv - gyorsan könnyű, friss salátát készíthet. Sokszor tojást és egy kis kukoricát adnak hozzá, de nélkülük is lehetséges. A csirkét és a tojást előre megfőzzük. A főzés gyorsan, 20 perc alatt történik, ami akkor fontos, ha korlátozott az idő.

A salátát csirkével, rákpálcikával és ananásszal gyakran nevezik könnyűnek, mert kevés kalóriát és kevés összetevőt tartalmaz, de ennek ellenére nagyon finomnak bizonyul. Egy ilyen saláta egyszerűen keverhető vagy rétegekben formálható, tetszés szerint más összetevőket is hozzáadhat.