itthon
➠ Rákos saláták
➠ Rákos bot saláta
➠ Rák saláta káposztával és sajttal

Rák saláta káposztával és sajttal

1109

Konyha európai

Kalóriatartalom 139,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 6,1 gr

Zsírok * 12,2 g

Szénhidrátok* 5,3 gr.

Tartalom

Elég laktató saláta fűszeres öntettel. Érdekes részlet - csíkokra vágott tojásos palacsinta, aranybarnára előre megsütve. Fontos, hogy minden terméket egyenlő csíkokra vágjon, akkor a saláta nagyon esztétikusnak tűnik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A tojásokat egy kis tálba törjük, villával vagy habverővel felverjük, kevés sót adunk hozzá.

Kevés olajjal előmelegített serpenyőbe öntünk egy kevés tojásos masszát, hogy ellepje az alját, és vékony palacsintát formázunk belőle. Közepes hőmérsékleten sütjük, mindkét oldalon pár percig, amíg aranybarna nem lesz. A teljes tojásmasszából ugyanúgy sütjük a palacsintát. Hagyja a palacsintákat teljesen kihűlni.

A kihűlt palacsintákat vékony, közepes hosszúságú csíkokra vágjuk.

A kínai káposztát megmossuk, megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A káposzta nagyobb lágyságáért kézzel pépesítheti.

A rákbotokat kiszereljük a csomagolásból, és csíkokra vágjuk.

Az uborkát megmossuk, megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk, arányosan a rákos rudak csíkjaival.

A sajtot vékony szeletekre vágjuk, majd csíkokra vágjuk.

Az öntet elkészítéséhez külön tálban keverje össze a tejfölt, a majonézt, a mustárt és a citromlevet.

Tegyen tojáscsíkokat, apróra vágott pekingi káposztát, apróra vágott rákpálcikát és uborkát, sajtrudakat egy mély salátástálba. Öntsön mindent öntettel, és óvatosan keverje össze. Tálaláskor díszítheti néhány szál bármilyen zölddel, például kaporral.

Jó étvágyat kívánunk!