Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Klasszikus craffin

Klasszikus craffin

0
26053
Konyha Amerikai
Kalóriatartalom 377,5 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 2 óra
Fehérjék * 44 gr.
Zsírok * 20,5 g
Szénhidrátok* 44,8 g
* 100 grammonként. termék
Klasszikus craffin
Tartalom

Ennek a receptnek a segítségével főzhet egy új trendet a főzésben - a kekszeket. Ezt a süteményt egy amerikai szakács találta fel, és egy muffin és egy kifli, azaz élesztő és leveles tészta kombinációjából nyerik. A Craffin nagyszerű megjelenésű lesz, és lenyűgözi ízével.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 19 -ből
A tészta dagasztására szolgáló tálba szitáljuk a szükséges mennyiségű lisztet egy szitán.
lépés 2 19 -ből
Adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót a liszthez, és keverjük össze.
lépés 3 19 -ből
A lisztbe mélyedést készítünk, beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a száraz élesztőt, és hozzáadunk egy kanál vajat, apróra vágva.
lépés 4 19 -ből
A tejet kissé felmelegítjük, és a lisztre öntjük.
lépés 5 19 -ből
Ezeket az összetevőket sűrű, sima tésztává gyúrjuk, és adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha nem elég szoros.
lépés 6 19 -ből
Fedje le az edényeket a tésztával egy szalvétával, és hagyja 45 percig, lehetőleg meleg helyen, hogy illeszkedjen.
lépés 7 19 -ből
Ezen idő elteltével a tésztát liszttel meghintve vigyük át az asztal munkafelületére.
lépés 8 19 -ből
A tésztát 6-8 egyforma darabra vágjuk, és mindegyiket lapos tortaformába forgatjuk.
lépés 9 19 -ből
A lapos süteményeket kb. 25x50 cm méretűre és 1,5 mm vastagra nyújtjuk, vékonyabb is lehet.
lépés 10 19 -ből
Lágyítsa vagy olvassza fel a vajat, és kenje szét az összes sütemény felületén.
lépés 11 19 -ből
Az összes vajas süteményt tekercsbe tekerjük.
lépés 12 19 -ből
6-8 gyönyörű tészta tekercs kell.
lépés 13 19 -ből
Ezután minden tekercset nyújtson ki, a kezével nyújtsa ki úgy, hogy 20 cm -rel megnövekedjen.
lépés 14 19 -ből
Egy éles késsel vágja a tészta tekercseket teljes hosszukban két felé.
lépés 15 19 -ből
Egy tepsit kikenünk olajjal. A felvágott tekercsek felét "csiga" alakúra tekerjük és kifelé vágjuk.
lépés 16 19 -ből
A tésztából kialakított "csigákat" formákba tesszük, és a tésztát 15 percig hagyjuk bennük a letapogatáshoz.
lépés 17 19 -ből
200 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük a kekszeket.
lépés 18 19 -ből
Gyönyörű arany színűvé kell válniuk.
lépés 19 19 -ből
A megfőtt kraffintokat megszórjuk porcukorral, vagy ízlés szerint csokoládéval vagy cukormázzal díszítjük.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *