Vörös ribizli zselatinnal télen főzés nélkül
0
1397
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
247,3 kcal
Adagok
0,4 l.
Főzési idő
180 perc
Fehérjék *
43,8 g
Zsírok *
0,3 g
Szénhidrátok*
38,2 g
A ribizlit finom szitán átdörzsöljük. A zselatin vízben oldódik, majd a ribizli levének egy részével összekeverjük, és pár percig főzzük, amíg fel nem oldódik. A bogyókhoz öntjük, mindent összekeverünk, üvegekbe rakjuk és hűtőszekrénybe tesszük.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A zselatint hideg vízben 10 percig áztatjuk. Ezután leeresztjük az összes felesleges folyadékot, és körülbelül 100-150 grammot adunk hozzá. ribizli lé, amely szitán történő őrlés során szabadult fel. A tartályt kis tűzre tesszük, felforraljuk, és állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.
Kényelmes módon sterilizáljuk az üvegeket, és rátesszük a ribizlit zselatinnal. Mindent feltekerünk fedéllel, és hagyjuk állni, amíg teljesen kihűl. Ezután a hűtőszekrénybe küldjük tárolásra, ahol a tömeg megkeményedik és zselévé alakul. Télen kivesszük, és ízletes, egészséges desszertet fogyasztunk. Jó étvágyat kívánunk!