itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Krémsajt a krémtorta simításához

Krémsajt a krémtorta simításához

7876

Konyha Világ

Kalóriatartalom 306,3 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 105 perc

Fehérjék * 10,7 g

Zsírok * 15,3 g

Szénhidrátok* 46,5 g

Tartalom

A süteménykrém szinte minden erjesztett tejtermékből készülhet. A kérdés az, hogy milyen krémes állagot szeretne kapni. Ma azt javaslom, hogy készítsen krémsajtos krémet a torta lapításához. Az ilyen krém állaga sűrűnek bizonyul, és jól megőrzi alakját.

Hozzávalók

Porcukor 150 g Krém 33% 200 gr. Túró 300 gr.

Főzés folyamata

Először öntse a hűtött 33% -os tejszínt egy mély tálba vagy egy keverőedény tálába.
A keverő alacsony sebességén kezdje el felverni a tejszínt, fokozatosan hozzáadva a szükséges mennyiségű porcukrot és növelve a keverő sebességét.

Amikor a tejszínt sűrű, homogén állagúra felverjük, a túrósajtot részenként kirakjuk, és tovább habosítjuk a tejszínt, amíg puha, sűrű állagot nem kapunk.