Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Tejfölből és főtt sűrített tejből készült süteményhez való krém

Tejfölből és főtt sűrített tejből készült süteményhez való krém

0
4063
Konyha Világ
Kalóriatartalom 290 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 105 perc
Fehérjék * 4,7 gr.
Zsírok * 16,8 g
Szénhidrátok* 29,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Tejfölből és főtt sűrített tejből készült süteményhez való krém
Tartalom

Nagy édesszájú vagyok, és gyakran főzök különféle pékárukat otthon. Általában tejfölt használok krémként. Véleményem szerint ez a leghihetetlenül finom és finom krém. Minden alkalommal más kiegészítőt használok. Ezúttal egy tejszínhab és egy főtt sűrített tej alapján készített tortához szeretnék egy krémet megosztani.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Először is forraljuk fel a sűrített tejet, vagy vegyünk kész főtt tejet. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a szükséges mennyiségben.
lépés 2 7 -ből
Tegye az előhűtött tejfölt egy mély edénybe, amelynek zsírtartalma legalább 20%.
lépés 3 7 -ből
Egy keverőgép segítségével kis sebességgel alaposan keverje össze a tejfölt.
lépés 4 7 -ből
Fokozatosan növelve a sebességet, addig verjük a tejfölt, amíg a tömeg meg nem nő.
lépés 5 7 -ből
Ezután fokozatosan adjunk hozzá főtt sűrített tejet a tejfölös masszához.
lépés 6 7 -ből
És keverőgép segítségével jól keverjük simára, fokozatosan növelve a keverő sebességét.
lépés 7 7 -ből
Helyezze a kész tejfölös tejszínt és a főtt sűrített tejet a hűtőszekrénybe, hogy körülbelül 1,5 órán át stabilizálódjon és hűljön. Ezután használja a kihűlt krémet az utasításoknak megfelelően.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *