itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Tejfölből, túróból és vajból készült süteményhez való krém

Tejfölből, túróból és vajból készült süteményhez való krém

3400

Konyha Világ

Kalóriatartalom 254,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 75 perc

Fehérjék * 7 gr.

Zsírok * 9,2 gr.

Szénhidrátok* 41,7 g

Tejfölből, túróból és vajból készült süteményhez való krém

Tartalom

Nagy örömmel szeretném ajánlani a tejföl, a túró és a vaj alapján készült tortakrémet. A hihetetlenül ízletes krém figyelemre méltóan megőrzi alakját, és nemcsak desszertrétegként, hanem önálló élvezetként is használható.

Hozzávalók

Túró 9% 200 gr. Tejföl 20% 100 g Vaj 160 g Porcukor 80 gr. Vanillin íz Sűrített tej 100 g

Főzés folyamata

Tegye az előpuhított vajat a szükséges mennyiségben egy mély edénybe.

A vajat keverővel közepes sebességgel habosra és simára verjük. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű porcukrot és a vanillint, miután finom szitán átszitáltuk. A vajat jól elkeverjük.

Keverje össze a túrót és a sűrített tejet egy külön edényben.

Egy botmixer segítségével egyenletesen keverjük össze a keveréket. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tejfölt, és keverjük össze ismét botmixerrel.

Egy vajas edényben fokozatosan hozzáadjuk a túró, a tejföl és a sűrített tej felvert tömegét szó szerint egy evőkanálban.

Majd evőkanállal vagy szilikon spatulával simára keverjük. Tegye a kész krémet egy edénybe, majd hűtse le teljesen a hűtőszekrényben körülbelül egy órán keresztül. Ez idő alatt a krém besűrűsödik és jól stabilizálódik.