Tejszínből, vajból, lisztből és cukorból készült süteményhez való krém
0
4359
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
298,7 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
8,5 gr.
Zsírok *
6,1 gr
Szénhidrátok*
57,2 g
A finom és megfelelő konzisztenciájú tejszín, tojás, vaj, tej, liszt és cukor elkészítéséhez alaposan ismernie kell a receptet és az elkészítés bonyolultságát. A tejszínt a főzési folyamat során folyamatosan keverni kell, és csak addig kell tűzön tartani, amíg besűrűsödik. Fontosak a friss és minőségi alapanyagok is.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Tegye a serpenyőt a keverékkel a legkisebb tűzre. Folyamatosan keverjük, amíg a keveréket habverővel vagy spatulával melegítjük, hogy a krém összegyűljön alulról, és ne égjen meg. Amint az első buborékok megjelennek a krém felületén, kapcsolja ki a hőt. Fontos, hogy ne forraljuk fel a krémet. A forró krém még hűvös és sűrű lesz, ahogy hűl.
Finom és sikeres sütés!