itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Krém mascarpone és piskóta krém

Krém mascarpone és piskóta krém

3700

Konyha Világ

Kalóriatartalom 374,8 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 10 perc.

Fehérjék * 1,9 gr.

Zsírok * 22,9 gr.

Szénhidrátok* 53,5 g

Tartalom

Ez a recept a piskótához való krém elkészítéséhez mascarponéből tejszínnel alapvető. Ennek alapján, ha gyümölcsöt bogyós gyümölcsökkel vagy csokoládéval ad hozzá, a desszert különböző ízminőségeit kapja. Az ilyen krém jól felszívja a süteményeket, ami fontos a kekszes pékáruk elkészítésében.

Hozzávalók

Mascarpone sajt 250 g Krém 33% 500 ml Porcukor 150 g Vanillin 0,5 csomag

Főzés folyamata

A krémet és a sajtot egy órán át feltétlenül hűtsük le, legalább a hűtőszekrényben hűtsük le, különben a tejszín nem fog jól felverni.

Öntsük a kihűlt tejfölt egy könnyen felvehető edénybe, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű porcukor felét, és kezdjük habosítani keverővel alacsony sebességgel.