Súlyos tejfölös torta krém

0
3935
Konyha Világ
Kalóriatartalom 302,5 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 12 óra
Fehérjék * 2,5 gr.
Zsírok * 20 gr.
Szénhidrátok* 51,6 gr.
Súlyos tejfölös torta krém

Ha finom sűrű tejfölös krémet szeretne készíteni, akkor szívből ajánlom, hogy használja a könnyen elkészíthető receptet a súlyozott tejfölhöz. Ez a krém alkalmas bármilyen desszert, valamint sütemény elkészítésére. Szinte mindig ezt a krémet használom, ha van szabad időm.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először is mérje ki a szükséges mennyiségű tejfölt, boltot vagy falut. Készítsen elő sajtkendőt, kötést vagy tiszta, száraz konyharuhát. Az előkészített, több rétegben összehajtott gézzel lefedünk egy szűrőedényt vagy szitát, majd egy mért mennyiségű tejfölt teszünk bele.
lépés 2 5 -ből
Szorosan kösse össze a géz végeit, és helyezzen közéjük sodrófát úgy, hogy a tejfölös géz lelógjon, és a szérum leereszkedjen.
lépés 3 5 -ből
Ezután mozgassa a sodrófát gézzel egy mély serpenyőbe, hogy a géz ne érjen az edény aljához. Helyezze az elkészített szerkezetet egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
lépés 4 5 -ből
Ezután óvatosan oldja le a géz végeit, és tegye a kimért tejfölt egy edénybe.
lépés 5 5 -ből
Adja hozzá a szükséges mennyiségű porcukrot a tejfölhöz. Ha porcukor nem áll rendelkezésre, használjon kristálycukrot. Egy mixer segítségével alaposan felverjük a tejszínt, amíg puha és sűrű nem lesz. Az elkészített tejfölt másfél órára hűtőbe tesszük, hogy kihűljön és stabilizálódjon. Ezután a krémmel áztathatja és rétegezheti kedvenc desszertjeit és süteményeit.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *