Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Krémsajt és tejföl a tortához

Krémsajt és tejföl a tortához

0
6149
Konyha Világ
Kalóriatartalom 327,3 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 6 óra
Fehérjék * 8,5 gr.
Zsírok * 16,4 gr.
Szénhidrátok* 63,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Krémsajt és tejföl a tortához
Tartalom

A házi pékáruk szerelmeseinek és mindazoknak, akik édesszájúak, hihetetlenül ízletes krémsajtot és tejfölt ajánlok. Az ilyen krém állaga sűrűnek bizonyul, és jól megtartja alakját. Egy ilyen krém nemcsak a kedvenc sütemények impregnálására szolgálhat, hanem különféle desszertek díszítésére is.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Először is vegyen egy nagy darab sajtkendőt, és többször hajtsa össze. Fedje le a szűrőt vagy a szitát előkészített gézzel.
lépés 2 10 -ből
Ezután tegye bele a szükséges mennyiségű tejfölt.
lépés 3 10 -ből
Jól kösse össze a géz laza végeit, majd tegye a tartályt a hűtőszekrénybe körülbelül 6-8 órára.
lépés 4 10 -ből
Ez idő alatt a felesleges folyadék elfolyik. Tegye az előkészített súlyú tejfölt egy mély edénybe.
lépés 5 10 -ből
Ezután keverőgép segítségével kis sebességgel habosra verjük a tejfölt.
lépés 6 10 -ből
Adja hozzá a szükséges mennyiségű porcukrot és vanillint a kapott masszához.
lépés 7 10 -ből
Keverővel keverjük habosra, krémesre a tejszínt, fokozatosan növelve a sebességet.
lépés 8 10 -ből
Amikor a tejföl tömege többször megnő, tegye a kívánt mennyiségű krémsajtot a kapott keverékbe.
lépés 9 10 -ből
Ezután ugyanazzal a keverővel jól felverjük a tejszínt, amíg sima, egyenletes állagot nem kapunk.
lépés 10 10 -ből
Tegye a krémet egy mély edénybe, húzza meg fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe, hogy teljesen stabilizálódjon és lehűljön. Ezután a kész krémmel díszítse vagy rétegezze kedvenc desszertjeit.

Élvezze a finom desszertet!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *