itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Tejfölös krém palacsinta süteményhez

Tejfölös krém palacsinta süteményhez

2495

Konyha Világ

Kalóriatartalom 302,5 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 2,5 gr.

Zsírok * 20 gr.

Szénhidrátok* 51,6 gr.

Tartalom

A szakácskönyvem hihetetlen mennyiségű különféle süteményt és egyéb pékárut tartalmaz. Annak érdekében, hogy a pékáruk gyengédek és lédúsak legyenek, gyakran használok tejfölt az impregnáláshoz. Ma nagy örömmel szeretném megosztani a palacsintatorta krémjét, amely gyermekkorunk óta ismerős számunkra.

Hozzávalók

Tejföl 20% 400 gr. Porcukor 80 gr.

Főzés folyamata

Először is vegye be a szükséges mennyiségű hűtött, jó minőségű zsíros tejfölt. Helyezze egy mély edénybe.

Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű porcukrot. A porcukor mennyiségét saját maga állítsa be, attól függően, hogy milyen édességet szeretne kapni a desszerthez.

Szilikon spatulával jól keverjük simára a krémet.

Ezután felfegyverzi magát egy mixerrel, és közepes sebességgel habbá veri a tejszínt. Ezután tegye a krémet a hűtőbe körülbelül 30 percre, hogy jól kihűljön és stabilizálódjon.