itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Tejfölös krém, túró és sűrített tej süteményhez

Tejfölös krém, túró és sűrített tej süteményhez

6540

Konyha Világ

Kalóriatartalom 260,9 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 8 óra

Fehérjék * 8,1 gr

Zsírok * 13 gr.

Szénhidrátok* 35,2 g

Tejfölös krém, túró és sűrített tej süteményhez

Tartalom

Van egy másik recept is a kedvenc krémemhez, amely tejfölön, túrón és sűrített tejön alapul. Jó süteményeket áztatni egy ilyen krémmel, valamint díszíteni a bogyókból vagy gyümölcsökből készült desszerteket.

Hozzávalók

Tejföl 20% 400 gr. Sűrített tej 150 g Túró 200 gr. Vaníliás cukor 1 evőkanál

Főzés folyamata

Először is készítse elő a krém elkészítéséhez szükséges összetevőket a receptben feltüntetett mennyiségben.

Tegye a kihűlt tejfölt egy mély edénybe, majd keverővel jól keverje habosra. A tejfölt közepes sebességgel felverjük.

Tegye a szükséges mennyiségű túrót egy turmixgép tálba, majd adja hozzá a szükséges mennyiségű sűrített tejet és vaníliás cukrot. Turmixgéppel egyenletes, egyenletes állagúvá keverjük.

Keverje össze a krém összetevőit egy mély tálban, és alaposan keverje simára.

Ezután tegye a kapott krémet egy szűrőedénybe vagy szitába, amelyet korábban több rétegben gézzel borítottak. Fedjük le a krémet a marhahéj laza végeivel, majd tegyük hűtőbe kb. 8-12 órára. Ez idő alatt a felesleges szérum leereszkedik, és a krém jól lehűl és stabilizálódik. A kész krémet az utasításoknak megfelelően lehet használni.

Jó étvágyat kívánunk!