itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Krém túrós mascarpone sajt és torta krém

Krém túrós mascarpone sajt és torta krém

2064

Konyha Világ

Kalóriatartalom 326,3 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 2,8 gr.

Zsírok * 34,3 g

Szénhidrátok* 40,2 g

Krém túrós mascarpone sajt és torta krém

Tartalom

A desszertekhez és a házi pékárukhoz készült finom, könnyű krémek szerelmeseinek szeretném ajánlani az egyik kedvenc receptet a Mascarpone túrósajt és tejszín alapján készült krémhez. A krém hihetetlenül könnyűnek, finomnak és levegősnek bizonyul, felejthetetlen ízt adva a desszerteknek.

Hozzávalók

Porcukor 100 g Mascarpone sajt 250 g Krém 33% 200 gr. Vaníliás cukor íz

Főzés folyamata

Először is mérje meg a szükséges mennyiségű Mascarpone sajtot, tegye egy mély edénybe, adja hozzá a szükséges mennyiségű porcukrot és vaníliás cukrot, szilikon spatulával simára keverje.

Öntsük a szükséges mennyiségű 33% tejszínt egy mély edénybe, és keverő segítségével alaposan keverjük fel, amíg kis sebességgel bolyhos légtömeget nem kapunk, fokozatosan növelve a sebességet.

Adjuk hozzá a tejszínhabot a túró, a porcukor és a vaníliás cukor felvert masszájához, időnként szilikon spatulával megkeverve. Az elkészített krémet hűtőszekrénybe tesszük, hogy stabilizálódjon és körülbelül 1,5 órán át hűljön. Ha nincs annyi időd, akkor 30 perc elég lesz.