itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Emma nagyi Charlotte krémje

Emma nagyi Charlotte krémje

4512

Konyha Francia

Kalóriatartalom 220,1 kcal

Adagok 15 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 10,2 g

Zsírok * 9,7 g

Szénhidrátok* 36,7 g

Tartalom

A Charlotte Cream egy finom vajkrém, amelyet gyakran töltelékként és különféle sütemények és sütemények díszítésére használnak. A Charlotte krémje, amelyet Emma nagymamája receptje szerint készítettek, rendelkezik a szokásos recepttel, azonban az összetevők helyes mennyiségi aránya lehetővé teszi, hogy hihetetlenül ízletes és finom krémet kapjon!

Hozzávalók

Tehéntej 375 ml. Tojás 7 db. Vaj 500 gr. Kristálycukor 350 gr. Vaníliás cukor 10 gr.

Főzés folyamata

A kényelem érdekében készítsen elő minden összetevőt, amelyet a krém elkészítéséhez használnak.

Öntsünk tejet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot.

Mindent összekeverünk, tűzre tesszük az edényt. Folyamatos keverés mellett felforraljuk.

A tojásokat mély tálba tesszük, habverővel felverjük.

Folyamatos keverés mellett öntsünk forró tejet cukorral a tojásos keverékbe.

Öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe, tegyük tűzre, főzzük, amíg besűrűsödik. Fontos, hogy ne forraljuk fel. A sűrű keveréket levesszük a tűzről, pár percig tovább keverjük.